Secara etimologis kata etika berasal dari bahasa Yunani yaitu, "ethos" yang memiliki arti " adat istiadat " atau " kebiasaan ". Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, etiket diartikan tata cara ( adat, sopan santun).
Dalam etika di meja makan yang diperhatikan adalah:
a. Memahami kartu undangan.
Perlu kita perhatikan orang yang diundang dalam perjamuan, karena jumlah kursi yang disediakan sesuai dengan jumlah undangan.
b. Cara duduk yang baik
- Posisi kursi diatur sedemikian rupa, sehingga tidak terlalu jauh atau terlalu dekat dengan sisi meja makan.
- Posisi tubuh tegak.
- Posisi tangan tetap menggantung.
- Posisi kaki normal, tidak dilipat, dan tidak menumpang satu diatas kaki yang lainnya.
Setelah duduk, para undangan dapat mengambil serbet makan yang ada dihadapannya.Untuk dibuka dan diletakkan di atas pangkuan. Serbet ini digunakan untuk menyeka bibir apabila dipandang perlu.Menggunakan ujung serbet yang ditopang di ujung jari tengah dan telunjuk.Setiap kali digunakan, serbet makan harus dikembalikan ke pangkuan.Pada saat jamuan selesai, serbet makan diletakkan kembali dalam keadaan rapi.
Sumber: http://staff.uny.ac.id
No comments:
Post a Comment